Zeeland staat bekend om de zeevisserij en de de Deltawerken waar Nederland op het gebied van watermanagement zijn wereld beroemd om is.

 

Er heerst een maritiem- koel klimaat,  in de zomer lange dagen met veel licht wat ideaal is voor een optimale fotosynthese en dus de rijping van de druiven.

 

In Zeeland worden klassieke druivenrassen verbouwd zoals;

• Pinot Blanc
• Rivaner
• Auxerrois

Maar ook voor Nederland typische druivenrassen als;

• Solaris
• Rondo
• Monarch
• Souvignier Gris
• Johanniter

De druivenstokken staan aangeplant op een bodem van kalk, schelpen en oud zeezand waardoor de wijnen uit Zeeland vaak een crispy en mineraal karakter hebben.

 

De provincie kent de volgende belangrijke wijnhuizen;

 

• Wijnboerderij Catharinahoeve

• Wijngaard 't Biezenhof

• De Kleine Schorre

Ik bezocht de laatste.

De Kleine Schorre 

 

Wijnhoeve De Kleine Schorre gelegen in het Zeeuwse dorp Dreischor op het eiland Schouwen-D®uivenland.

Opgericht door Johan en Paula in het jaar 2001 in samenwerking met het Luxemburgse wijnhuis Cep d’Or

inmiddels beschikt de hoeve ruim 14 hectare aan wijnstokken daarmee één van de grootste wijngaarden van Nederland.

De keuze van de druivenrassen is gebaseerd op een aantal criteria. Een daarvan is dat de wijnen naadloos aan moeten sluiten op het goede dat Zeeland al sinds jaar en dag te bieden heeft, namelijk de Zeeuwse Zilte Zaligheden zoals bijvoorbeeld  mosselen, oesters en scheermessen.

De volgende druivenrassen staan aangeplant ;

• Auxerrois
• Pinot blanc
• Rivaner (Muller-Thurgau)
• Pinot gris
• Gewurztraminer 

 

Er staan ook nieuwe jonge stokken aangeplant van het ras sauvignier gris een hybride ras, over een poosje zullen de stokken druiven gaan afgeven.

Midden tussen de wijnstokken staan kleurrijke vlinderbloemigen planten die stikstof uit de lucht halen en vervolgens komt het via de plant weer in de bodem.

Met haar authentieke zwart geteerde schuur uit 1735 bezit zij een van de oudste schuren van Dreischor waar de kelder en het proefdomein zijn ondergebracht. Wanneer het tijd is voor de oogst, is de Wijnhoeve aangewezen op vrijwilligers om de druiven te plukken.

 

Ik proef met Johan zijn hele repertoire aan wijnen zoals o.a;

 

De Kleine Schorre Schouwen-D®uiveland Gris 2022

fris en een hint van honing en een gelaagdheid in de aroma's de zuren houden de wijn in balans.

 

Er word tevens een mousserende wijn geproduceerd

de "Brut de Zélande" gemaakt volgens de methode traditionele van de druiven Pinot Blanc, Auxerrois en Rivaner

 

Bij de Kleine Schorre bevind zich ook streek producten winkel en een camping waar je kunt slapen in grote oude eiken vaten omgetoverd in bungalows.

 

Auxerrois

 

Auxerrois blanc is een wit druivenras gekruist uit de Pinot en heunisch weiss.

De naam auxerrois wordt ook gebruikt voor de blauwe druivenrassen Côt (Malbec)  heel verwarrend...

De naam Auxerrois afkomstig uit het Franse Auxerre dat in de Bourgogne ligt.

In de Elzas, Frankrijk wordt de Auxerrois ingezet voor de Crémant d'Alsace hier draagt de druif de naam Klevner in Nederland en Luxemburg  is het tevens een populair druivenras omdat het sterk genoeg is tegen vochtig klimaat en daardoor beter bestand tegen schimmels en rot, het betreft een vroege rijper, ideaal in wijngaarden waar het minder warm is en waar er minder zon schijnt vandaar ook vaak aangeplant in noordelijke wijnlanden.

 

Auxerrois heeft veel weg van de Franse Pinot Blanc, ook een druif uit de Alsace.