De wijnstreek Vouvray heeft een AOC sinds 8 december 1936 waar uitsluitend witte wijnen voorkomen, waarvoor één druivenras is toegestaan de Chenin Blanc met een totale aanplant van 2000 ha aan wijngaarden, de bodem bestaat voornamelijk uit krijt en tufsteen.

Er worden verschillende wijntypes geproduceerd zoals;

• Vouvray Sec (droog)
• Demi-Sec (halfzoet)
• Moelleux (soms van overrijpe druiven en weelderig zoet). 
• Mousserende Vouvray (gemaakt volgens de Méthode Traditionelle en vaak Vouvray Brut genoemd) 

Vouvray is gelegen in de subregio Touraine aan de linkeroever van de Loire rivier.

De meeste wijnkelders zijn uitgehakt zijn in de Tuffeau Gebergtes die bestaan uit tufsteen en gebruikt worden om de mousserende Vouvray wijn te laten rijpen.

Het druivenras Chenin blanc heeft een relatief hoog zuurgehalte dus vaak geschikt om lang te bewaren mits het goed gemaakt is, van top druiven die komen van de betere wijngaarden.

Het rijpingspotentieel kan soms oplopen tot 40 jaar de wijnen zijn ook geschikt voor onmiddellijke consumptie.

Aan het einde op de heuvels van Vouvray ligt Domaine du Clos de l'Epinay waar je kunt genieten van een mooi uitzicht over de subregio Touraine

Een biologisch domein gelegen in het knusse wijndorpje Vouvray, het wijnhuis bezit 20 hectare top terroirs met bodems van van klei, kalksteen en flint stenen. 

De oude muren rondom de  wijngaarden worden gedeeld met  bekende buren zoals Domaine Huet.

Het wijnhuis werkt biologisch en is gecertificeerd door ECOCERT er is veel respect voor de natuur en het land.

Mooie (oude) Vouvray wijnen proeven? Aan de port van het dorp bevind zich Domaine Guertin

Het wijnhuis bezit een ruime collectie aan Vouvray wijnen in meerdere oude jaargangen.

Ik proef de Vouvray Domaine Guertin 'sec' 2015

De wijn heeft veel structuur, elegantie en frisheid met aroma's granny smith appel, peer en een intense aromatische rijkdom van bloemen zoals acacia en roos) in de smaak honing,  kweeperen en rijpe perzik.