Ik bezoek Kremstal een wijnstreek ten oosten van de stad Wenen in Oostenrijk waar ik weingut Müller ga bezoeken

Het wijngoed van Leopold en Martha Müller ligt in het pittoreske Krustetten in het zuidelijke deel van het Kremstal aan de Donau op de heuvels met een prachtig uitzicht over de regio zoals de  Donau-vallei, Krems en het prachtige Benedictijner klooster ‘Gottweig’ gesticht in het jaar 1083

 

Weingut Müller

 

bestaat al sinds 1936 begonnen met drie hectare aan wijnstokken vandaag de dag bezit de familie 51 hectare aan wijngaarden de nieuwe aanplant komt voornamelijk uit  eigen kwekerij.

De bodem bestaat voornamelijk uit kalkrijke ‘Gravel’ een soort grind dat fijner is dan kiezels en grover dan zand daarop een laagje ‘Löss’ grond dit is een fijn leem soort dat bestaat uit zand en klei.

Er heerst een koel-gematigd continentaal klimaat in de regio met warme zomerdagen en koele nachten en een messoklimaat door de natuurlijke vochtigheid van rivier de Donau de koele lucht uit de Steiner bossen.

80%  van de productie is witte wijn, voornamelijk Riesling, Grüner veltliner, Neuburger, Chardonnay en Sauvignon blanc, voor de rode wijnen word  zweigelt, St Laurent, Merlot en Cabernet Sauvignon ingezet.

De DAC Kremstal komt uit de gaarden "Kremser Kögl" (Grüner Veltliner) en "Neuberger" (Riesling), de DAC Kremstal reserve van de hellingen "Gottschelle" (Grüner Veltliner Alte Reben) en "Leiten" (Riesling).

Op het wijngoed vinden we tevens een taverne waar heerlijke huisgemaakte lekkernijen worden bereid door Martha Müller die combineren bij de prachtige wijnen.

Ik ontmoet Diana die al heb mogen leren kennen tijdens de Vine Expo in Parijs Februari 2024.

 

We rijden langs de 'Ried' wijngaarden 'Gottsschelle' en 'Leiten' waar druivenrassen als riesling en gruner veltliner bakken in de de zon want het is 35 graden.
Proeven doen we boven de wijnmakerij waar ik prachtige wijnen heb mogen proeven o.a;

Weingut Müller, Grosse Reserve Riesling Sekt Brut 2017

Een methode traditionele met een rijke gelaagdheid en een mooi zuur...een gastronomische bubbel

Weingut Müller Kremstal Reserve Leiten Riesling 2015

Krachtig, rijk, mooi gerijpt en fris... prachtige balans.

Weingut Müller Ried Gottschelle Kremstal Grüner Veltliner 2022

Steenfruit, groene peper, sappig en vol een fijn glas grüner.

D.A.C ?

Oostenrijk voldoet globaal genomen aan dezelfde regels als die in de rest van Europa gelden.

Het druivenras word vermeld met daarnaast, net als in Duitsland, een kwaliteitsaanduiding op basis van de rijpheid van de druiven 

 

Oostenrijk telt 17 wijngebieden waar Qualitätswein word gemaakt,  sinds kort heeft elk gebied een D.A.C (Districtus Austriae Controllatus) die van toepassing is op typische streekwijnen van een enkel druivenras.

 

Hierbij de 17 gebieden met een D.A.C vermelding;

 

1 Weinviertel DAC 2002

2 Mittelburgenland DAC 2005

3 Traisental DAC 2006

4 Kremstal DAC 2007

5 Neusiedlersee DAC 2008

6 Kamptal DAC 2008

7 Leithaberg DAC 2008

8 Eisenberg DAC 2008

9 Wiener Gemischter Satz DAC 2013

10 Rosalia DAC 2017

11 Vulkanland Steiermark DAC 2018

12 Südsteiermark DAC 2018

13 Weststeiermark DAC 2018

14 Carnuntum DAC 2019

15 Wachau DAC 2020

16 Ruster Ausbruch DAC 2020

17 Weinviertel DAC 2021