Alvarinho

Het druivenras Alvarinho komt voornamelijk voor in de wijnstreek  Vinho Verde, Portugal en in de wijnstreek Rias Baixas (Galicië) Spanje (Albarinõ) 

In beide landen staan gemiddeld 190.000 hectare aan Alvarinho wijngaarden aangeplant.

Het druivenras  houdt van een arme bodem zoals graniet het heeft waarschijnlijk DNA-verband met de riesling druif.

Voor de wijnstokken van de Alvarinho word vaak een snoeisysteem van 'emparrados' gebruikt dit zijn een soort pergola's, die de druiven beschermen tegen de vochtige bodem tevens hebben de druiven van de Alvarinho een dikke schil daardoor hebben schimmels en ziekten veel minder kans, is er een overvloed aan zon dan beschermt het bladerdak de druiven.

In tegenstelling tot de andere witte wijnen in Vinho Verde bevat een Alvarinho een hoger alcoholgehalte, er geldt volgens de DOC een minimum alcoholpercentage van 11,5%  

Mousserende wijnen gemaakt van de Alvarinho druif moeten volgens de DOC minimaal negen maanden rijpen op de fles.