Utiel-Requena is grootste DO's van de wijnstreek Valencia, het meest landinwaarts.

ze werden beplant met de Bobal druivensoort  Er zijn momenteel meer dan 100 wijnhuizengeregistreerd

Utiel Requena ligt tussen de zee en de centrale hoogvlakte van Spanje e

 Het gehele gebied is bedekt met wijngaarden tussen de 600 en 900 m hoogte en het klimaat is op La Mancha na, het op een na extreemste van heel Spanje. In de winter kan het -15 graden zijn en in de zomer extreem heet tot 40-45 gr. De wijngaarden hier worden bevloeid door de rivieren Magro en Madre en zorgen voor een alluviale grond

Het gebied staat bekend om zijn rode wijn van de bobal-druiven  mersequerra en macabeo druiven  de garnacha. 

Druivenvariëteiten
Druiven die hier geteeld worden zijn onder andere Tempranillo, Garnacha Tinta, Macabeo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Merseguera.

die minimaal 10% alcohol moeten bevatten

Onder het oude dorp van Requena bevindt zich nog een dorp,een labyrint van grotten uit de moorse periode die perfect waren voor de opslag van wijn.

 daarbij een;

-"Ceremonia" Reserva van het wijnhuis 'Vicente Gandia' gemaakt van de druiven Cabernet sauvignon en Tempranillo een wijn met rijp zwart fruit, cacao en leer 

-''Castillo de Utiel''  100% Bobal fris zwart fruit en een dropje.