Cote du Rhone
Noord- Rhône
De wijngaarden van de noord Côtes du Rhône liggen tussen de steden Vienne en Valence en bevinden zich voornamelijk op de hellingen aan de rechteroever van de Rhône.
Dit zijn de de acht Crus, van noord naar zuid;
- Côte-Rôtie
- Condrieu
- Château Grillet
- Saint-Joseph
- Crozes-Hermitage
- Hermitage
- Cornas
- Saint-Péray
De syrah-druif vormt de basis voor alle rode noord Rhône wijnen en mag eventueel worden geassembleerd met maximaal 15 % van de voorgeschreven witte druivenrassen zoals;
- Côte-Rôtie
- Saint-Joseph
- Crozes-Hermitage
- Cornas
- Hermitage
De volgende witte wijnen uit zijn altijd gemaakt van het druivenras marsanne en/of roussane.
- Saint-Joseph
- Crozes-Hermitage
- Hermitage
- Saint-Péray
Condrieu en Château Grillet zijn wijnen gemaakt van 100% viognier.
AOC Saint-Péray
Saint-Péray is de meest zuidelijke AOC van de Noordelijke-Rhône en grenst aan de AOC Cornas.
In de 15e eeuw werd deze wijn voor het eerst gemaakt ook toen waren het al witte wijnen.
Begin 19e eeuw werden hier voor het eerst mousserende wijnen gemaakt momenteel, bedraagt de productie zo'n 35 procent.
In 1936 was het een van de eerste negen wijnen die een AOC status kreeg
De toegestane druivenrassen zijn voornamelijk Marsanne maar ook de Roussanne die aangeplant staan op een bodem van graniet.
Beide druivenrassen hebben een laag zuurgehalte (p.h 3,5) door het kleine beetje natuurlijke aanwezige tannines in het sap van de druiven hebben de wijnen toch een behoorlijke frisheid.