Hermitage is appellatie in het noordelijk-Rhône gebied met Tain-L'Hermitage als wijndorp, binnen de AOC Hermitage wordt er 70% rode wijn gemaakt en 30% witte wijn.

Alle wijnstokken worden op één heuvel verbouwd (136 h.a) met een fantastisch uitzicht op de Rhône rivier, de terrasvormige wijngaarden behoren tot één van de steilste ter wereld.

Syrah is de enige blauwe druif die aangeplant staat, rode Hermitage wijnen mogen volgens de AOC aangelengd worden met witte variëteiten als Marsanne en Roussanne maar tot 15 procent

Zowel de rode als de witte wijnen zijn geschikt zijn om een lange levensduur op te leveren, de wijnen kunnen 30 tot 50 jaar ouderen

• De witte wijnen zijn vol, met aroma's van perzik, abrikoos, honing en lente bloesem.  
• De rode wijnen zijn krachtig met aroma's van leer, braam en tabak.

Aan de overkant van de Rhône rivier te bereiken via een houten brug kun je het wijndorpje Tournon sur Rhône bezoeken dat zich weer bevind in AOC Saint Joseph waar je tevens een bezoek kun brengen aan Château-Musée de Tournon sur Rhône een kasteel uit de 14e eeuw en tevens een beschermd historisch monument.

Chapoutier

Ik bezoek het befaamde wijnhuis Chapoutier, Michel Chapoutier is een van Frankrijk’s meest gerespecteerde wijnmakers.

In 1990 nam 26 jaar oude Michel het in Tain l’Hermitage gevestigde familiebedrijf uit 1808 over en bracht de reputatie van het huis naar de top van de Rhône. Chapoutier bezit wijngaarden in Condrieu, (Crozes)-Hermitage, Saint-Peray, Cote-Rôtie, Cornas en Saint-Joseph.

Voor de rode wijnen word enkel het druivenras syrah ingezet, Condrieu 100% viognier en voor de andere AOC wijnen marsanne, het druivenras roussanne is ook een toegestaan druivenras binnen de AOC.

Ik krijg een scala aan wijnen te proeven..

Wit

- Invitare Condrieu 2022 gemaakt van 100% viognier druiven. Puur parfum, steenfruit en krachtig 
Top gemaakt.

Het druivenras Marsanne is de druif die word ingezet voor de;

- Haut Chamblard Saint-Peray 2022 en 
- Chante Alouette Hermitage blanc 2020
Fris, chique en elegant... Pure Luxe!!

Rood

 Hermitage wijnen kom je niet vaak tegen dus proeven van 2 verschillende jaargangen is helemaal een feest!

- Sizeranne Hermitage 2018 Bomvol zwart fruit, vol, en gelaagd
- L'Ermite Hermitage 2012 Cassis, truffel, teer, en roos…12 jaar oud en helemaal in topconditie.

- Les Arènes Cornas 2020 Donker bijna zwart sap met aroma’s van braam, zoethout en provencaalse kruiden… een echte krachtpatser!

Noord- Rhône

De wijngaarden van de noord Côtes du Rhône liggen tussen de steden Vienne en Valence en bevinden zich voornamelijk op de hellingen aan de rechteroever van de Rhône.

Dit zijn de de acht Crus, van noord naar zuid;

• Côte-Rôtie
• Condrieu
• Château Grillet
• Saint-Joseph
• Crozes-Hermitage
• Hermitage
• Cornas
• Saint-Péray

De syrah-druif vormt de basis voor alle rode noord Rhône wijnen en mag eventueel worden geassembleerd met maximaal 15 % van de voorgeschreven witte druivenrassen zoals;

• Côte-Rôtie
• Saint-Joseph
• Crozes-Hermitage
• Cornas
• Hermitage

De volgende witte wijnen uit zijn altijd gemaakt van het druivenras marsanne en/of roussane.

• Saint-Joseph
• Crozes-Hermitage
• Hermitage
• Saint-Péray 

Condrieu en Château Grillet zijn wijnen gemaakt van 100% viognier.